Vaata, mille poolest kartulikrõpsud planeedile head on

Foto: IMAGO/Wolfgang Maria Weber

Teame juba, et puu- ja köögiviljade söömine on planeedile parem kui liha ja juustu söömine, kuid esmaspäeval avaldatud uus uuring näitas, et kartulikrõpsudel ja magusatel jookidel on ka väga väike keskkonnamõju.

Teadusajakirjas PNAS avaldatud suures uuringus analüüsisid teadlased umbes 57 000 toodet, mida müüdi Suurbritannia ja Iirimaa supermarketites.

Teadlased loodavad, et nende uuring võimaldab tarbijatel tervist riskimata keskkonnasäästlikumalt ostelda ning seega võrdlesid nad saadud tulemusi ka toidu toiteväärtusega.